芋头没水分了

芋头在烹饪前如果水分过多，可能会导致口感不佳，甚至影响健康。以下是一些处理水分过多芋头的方法：

晾晒：

将芋头放在阳光下晒2~3天，直到表面水分蒸发，这样可以使芋头更干燥，便于保存和烹饪。

装箱保存：

将芋头放入空纸箱中，底部铺上一层卫生纸，然后摆上一层芋头，再放一些卫生纸，直到摆满一整箱，最后用卫生纸封箱。这种方法可以保持芋头表面的干燥，延长保存时间。

热水煮：

将芋头放入开水中煮，由于芋头升温快，煮的时间较短，可以使芋头中的水分含量降低，口感更干爽。冷水煮芋头则需要较长时间，芋头吸收的水分更多，口感较软糯。

蒸煮：

将芋头蒸熟，蒸煮过程中芋头会吸收水分，但比直接煮更能够保持其原有的口感和营养成分。

自然风干：

将芋头放在通风良好的地方，让其自然风干，直到表面水分减少，口感变得更加粉糯。

通过以上方法，可以有效减少芋头中的水分，使其在烹饪后口感更佳。