几月份做西红柿酱最好

做西红柿酱的最佳时间通常是在 秋末冬初。在这个季节，西红柿大量上市，价格相对较低，而且品质较好，适合制作西红柿酱。这样做出的西红柿酱不仅口感鲜美，而且可以保存较长时间，不会变质。具体来说，有些人推荐在立秋后开始制作，因为此时的温度适中，有利于西红柿的保存和酱的制作。此外，秋高气爽的天气也适合进行西红柿酱的制作，不仅空气清新，而且阳光充足，有利于西红柿的晒干和保存。

综合以上信息，建议在 秋季进行西红柿酱的制作，以确保西红柿的品质和口感，同时也能节省成本。