黄瓜西红柿木耳鸡蛋炒面
西红柿木耳黄瓜鸡蛋面是一道营养丰富、口感丰富的面食。以下是制作这道菜的食材和步骤：
食材
西红柿：3个
黄瓜：1根
鸡蛋：3个
葱：1个
姜：1片
细面：一把
油：适量
鸡精：适量
味极鲜：适量
盐：适量
木耳：适量（根据个人口味添加）
做法
准备食材
葱切小段，姜切小片，西红柿切块，黄瓜切片，木耳提前泡发并切碎。
炒制
热锅加油，放入葱姜炒香。
加入西红柿块，小火翻炒至出汁，加入适量的盐。
加入黄瓜片和木耳，翻炒均匀。
倒入适量清水（凉水或开水均可），大火煮沸。
水开后下面条，加入适量的鸡精。
在面条七八分熟的时候，倒入打散好的鸡蛋液，继续煮约三分钟，最后加入适量的味极鲜调味，出锅即可。
健康功效
西红柿：活血化瘀，消食积。
黄瓜：清热解暑，利尿消肿。
鸡蛋：增强免疫力，护眼明目，润燥。
木耳：止血，润肺，养胃。
这道西红柿木耳黄瓜鸡蛋面不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。你可以根据个人口味调整食材的用量，增加或减少配料，让这道菜更符合你的口味。