鸡胸做法香辣
鸡胸肉可以通过多种方式制作成香辣口味，以下是一种简单而美味的家常做法：
食材准备：
鸡胸肉：适量
姜片：适量
葱段：适量
小米辣：适量
蒜末：适量
花生米：适量
白芝麻：适量
生抽：适量
香油：适量
蚝油：适量
辣椒油：适量（根据口味调整）
香醋：适量
盐：适量
白糖：适量
黄瓜丝：适量
胡萝卜丝：适量
做法步骤：
煮鸡胸肉
将鸡胸肉放入冷水中，加入姜片和葱段。
加入一勺料酒，用中小火煮二十分钟，直至鸡肉熟透但不老。
捞出来稍微过一下凉水，使鸡肉更嫩滑。
准备调味料
在一个大碗中，加入小米辣、蒜末、花生米和白芝麻。
加入生抽、香油、蚝油、辣椒油（喜欢辣可以多加）、香醋、盐和白糖，搅拌均匀，制成香辣料汁。