宝宝营养餐清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是一道非常适合宝宝食用的营养餐，因为它富含蛋白质和不饱和脂肪酸，具有健脾益胃、止咳化痰的功效。以下是几种适合宝宝食用的清蒸鲈鱼的做法：

做法一：经典清蒸鲈鱼

准备食材：

鲈鱼一条，葱姜蒜适量，蒸鱼豉油适量。

处理鱼：

将鲈鱼去鳞、去内脏、去血水后洗净，在鱼身上划几刀。

腌制鱼：

将葱姜蒜切片，塞入鲈鱼肚子中，将鲈鱼放入盘中。

蒸鱼：

锅中烧开水，将鲈鱼蒸10分钟，出锅后撒上葱花，淋上蒸鱼豉油。

做法二：适合小宝宝的清蒸鲈鱼

准备食材：

鲈鱼一条，葱、姜、蒜适量，胡萝卜片适量，蒸鱼豉油适量。

处理鱼：

将鲈鱼处理干净，切半备用。葱、姜、蒜切丝，胡萝卜洗净切薄片备用。

蒸鱼：

在盘子底部铺一层葱姜蒜，放上鱼，上面再铺一层葱姜蒜。加入1-2滴芝麻油，18个月以上宝宝可以加少许酱油或蒸鱼豉油。把切好的胡萝卜片沿着盘子边摆放一圈。蒸锅大火水烧开后，放入鱼转中火，2分钟后把盘子的多余的水倒出，继续蒸3-5分钟。

出锅：

去掉葱姜丝，挑出鱼刺就可以给宝宝吃。

做法三：简易版清蒸鲈鱼

准备食材：

鲈鱼一条，盐半勺，大葱一段，生姜6片，料酒4勺，小葱3颗，红椒半个。

处理鱼：

鲈鱼提前清理干净，鱼身上打上花刀，放在盘子里，抹点盐，用葱、姜、料酒腌渍15分钟左右。

蒸鱼：

腌好之后，把之前的调料全部倒掉，再重新放葱、姜、料酒，开水上锅蒸大约蒸10分钟左右。

出锅：

准备料汁：3勺蒸鱼豉油、1勺生抽、2勺清水，调匀。把蒸好的鱼取出来，葱姜去掉，蒸出来的水分倒掉，再把鱼换一个干净的盘子，浇上热油，激发出香味，最后淋上酱汁。

做法四：宝宝营养餐清蒸鲈鱼

准备食材：

鲈鱼一条，葱、姜片、胡萝卜片适量。

处理鱼：

鲈鱼去刺，放入葱姜水中去腥浸泡10分钟，然后放到厨房纸上吸干水分。

蒸鱼：

盘中放入姜片，把鱼改刀放到姜片上，抹少许辅食油。葱姜胡萝卜切丝放到鱼上，喷少许酱油。蒸8-10分钟即可。

这些做法都注重保持鲈鱼的鲜美口感和营养成分，同时加入了不同的蔬菜和调料来增加口感和营养价值。根据宝宝的年龄和口味，可以选择适合的做法来制作清蒸鲈鱼。