白茄子又叫

白茄子，学名为*Solanum melongena* L.，别名包括 玉面郎君、 巴西金银茄、 白蛋茄等。这些名称赋予了白茄子以不同的文化内涵和形象，使其在菜园中显得格外生动有趣。

玉面郎君：

白茄子因其色泽洁白、形态优雅，被戏称为“玉面郎君”，给人一种温润如玉的感觉。

巴西金银茄：

原产于非洲，因其果实颜色变化从幼时的绿白色到成熟时的金黄色，被称为“巴西金银茄”。

白蛋茄：

因其形状像鸡蛋，故又被称为“白蛋茄”。

这些别名不仅丰富了茄子的文化内涵，也反映了人们对这种蔬菜的喜爱和赞美。在烹饪中，白茄子可以制作成多种美食，其口感和营养价值也很高。