葱头青椒土豆火腿

葱头青椒土豆火腿是一道色香味俱全的家常菜，主要食材包括土豆、青椒、火腿和葱头，搭配适量的调味料，如盐、酱油、蒜末和葱花，通过简单的烹饪步骤，即可做出一道美味可口的菜肴。

食材准备

土豆：2-3个，选择个头适中、外表光滑的土豆。

火腿：2-3片，可以选择自己喜欢的品牌。

青椒：1-2个，挑选鲜嫩饱满的青椒。

葱头：适量，用于增加香气。

调味料：盐、酱油、蒜末、葱花。

烹饪步骤

土豆处理 ：土豆去皮切片或切块，用水冲洗掉多余的淀粉，然后沥干水分备用。

青椒处理：

青椒洗净切块或丝状，去蒂去籽。

火腿处理：

火腿肠切片或切丁，根据个人口味选择。

炒香葱蒜：

热锅凉油，放入葱蒜片炒香。

炒制食材

先放入土豆片或块，中火煸炒至表面微黄。