东北冬瓜盅做法

东北冬瓜盅的做法如下：

准备材料

小冬瓜1个

香菇若干

冬笋若干

鲜虾若干

火腿若干

黑木耳若干

草菇若干

青豆若干

盐适量

料酒适量

鸡汤适量

胡椒粉适量

处理冬瓜

将冬瓜切成两部分，去掉冬瓜皮，将瓜瓤用勺子掏去，洗净干净备用。

蒸冬瓜盅

蒸锅中加水将冬瓜盅放进去蒸熟。

准备配料

焯烫青豆和冬笋。

泡发黑木耳切丝。

香菇和火腿分别切丁。