冷冻排骨多长时间能熟啊

冷冻排骨的煮熟时间主要取决于多个因素，包括排骨的大小、肉质、烹饪方式以及使用的厨具等。以下是一些常见情况和推荐时间：

一般情况

冷冻排骨通常需要比新鲜排骨更长的炖煮时间。一般情况下，建议炖煮1.5到2小时，才能使其变得足够软嫩。

如果想要排骨更加柔嫩和汤味浓郁，可能需要炖煮2-3小时。

使用高压锅

使用高压锅可以显著缩短炖煮时间。一般炖煮20-30分钟即可使排骨变得软烂。

在高压锅烧开后，如果不摇动和不取开减压阀，排骨汤也可以存放一段时间，但建议不超过一天。

其他注意事项

冷冻排骨在解冻过程中水分也会被冻结，因此需要更长的时间来彻底煮熟。

建议在中小火炖煮，并适时去除浮沫，以确保汤的鲜美和清澈。

如果排骨在冷冻前已经经过了焯烫等处理，那么它的冷冻时间可以相对延长一些，因为焯烫可以杀死排骨中的一部分细菌，减少细菌对排骨的污染。

综上所述，冷冻排骨一般需要炖煮1.5到3小时，具体时间可以根据排骨的大小、肉质、烹饪方式以及使用的厨具进行调整。使用高压锅可以显著缩短炖煮时间，但需要注意保存条件和时间。