西兰花鸡胸肉藜麦沙拉

西兰花鸡胸肉藜麦沙拉是一道色香味俱全的减脂餐，以下是几种不同的做法：

做法一

食材准备

藜麦：100克

鸡胸肉：150克

西兰花：100克

紫甘蓝：50克

圣女果：50克

豌豆：50克

黄辣椒：1个

醋：适量

料酒：适量

黑胡椒：适量

孜然粉：适量

制作步骤

藜麦清洗干净，用水浸泡半个小时，然后煮熟或蒸熟，加适量寿司醋拌匀调味。

鸡胸肉切丁，用食盐和料酒腌制10分钟，煎熟后撒上黑胡椒和孜然粉调味。

西兰花洗干净掰成小块，黄辣椒洗净切成丁，和豌豆一起开水下锅煮熟，捞出控水。

将藜麦、煎好的鸡胸肉、西兰花、辣椒、豌豆，再切上点圣女果和紫甘蓝，摆盘拌匀即可。

做法二

食材准备

鸡胸肉：100克

藜麦：100克

胡萝卜：1根

西兰花：100克

玉米粒：50克

鸡蛋：1个

橄榄油：适量

白醋：适量

柠檬汁：适量

制作步骤

西兰花和胡萝卜切块备用。

鸡蛋放入蒸蛋器中蒸熟，剥皮切成块状。

藜麦清洗干净后倒入锅中，加水煮熟，滴几滴橄榄油防止粘连。

鸡胸肉放入锅中煮10分钟，切成丁状。

蔬菜焯水后捞出备用。

将所有食材放入碗中，挤入柠檬汁，加入橄榄油和白醋拌匀即可。

做法三

食材准备

鸡胸肉：100克

藜麦：100克

西兰花：100克

黄瓜：1根

玉米：50克

贝贝南瓜：1个

圣女果：50克

料酒：适量

橄榄油：适量

香醋：适量

生抽：适量

制作步骤

鸡胸肉切薄块，用生抽和料酒腌制10分钟，放入空气炸锅220度炸10分钟烤熟，撕成鸡丝。

贝贝南瓜煮熟切片，西兰花掰小块，玉米粒汆烫熟透备用。

藜麦提前浸泡一个晚上，放入电饭锅里煮熟。

圣女果一切为四，黄瓜切厚片。

调制油醋汁：橄榄油、醋、生抽按1:1:2的比例混合，加入盐、黑胡椒粉，淋在食材上拌匀即可。

做法四

食材准备

鸡胸肉：100克

藜麦：100克

西兰花：100克

蒜末：适量

姜丝：适量

海盐：适量

制作步骤

鸡胸肉切块，西兰花切小朵，藜麦提前浸泡15分钟。

藜麦煮12分钟，西兰花焯水2分钟，鸡胸肉煎至7分熟。

调制酱料：2勺橄榄油、1勺蒜末、适量姜丝、少许海盐，淋在所有食材上拌匀即可。

这些做法都各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的食材和调味，制作出既美味又健康的藜麦鸡胸肉沙拉。