银丝王菜的做法

银丝王菜的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

蒜蓉银丝王

用料：银丝王500g、蒜头3-5粒、小米辣2个、盐适量、蔬之鲜适量、蚝油适量、猪肉一勺。

做法：

银丝王洗干净，切小段。

小米辣切粒；蒜头剁碎。

油热下锅爆香蒜蓉小米辣。

倒入银丝王炒软，放盐、蔬之鲜、蚝油炒匀即可。

虾油银丝王

用料：银丝王菜、虾干、干贝、虾油、大蒜、盐、葱花。

做法：

虾干和干贝需要提前一夜浸泡。

银丝王菜洗净，撕成大块。

大蒜瓣切碎。

锅烧热，倒入虾油，烧热后先下蒜末炒出香味。

放入浸泡过沥干的虾干和干贝，翻炒片刻。

放入银丝王菜，炒至叶子变软即可。

最后放点儿盐调味，撒一把葱花。

银丝芥菜炒

用料：银丝芥菜、香菇、木耳、黄花菜、冬笋、盐、老抽、生抽、糖、香醋、麻油。

做法：

银丝芥菜去老叶，洗净后切段，滤干水分。

香菇、木耳、黄花菜提前用温水浸发洗净。

冬笋去壳去根烫熟，切丝。

沥干水分，先煸炒黑木耳、香菇、金针菜，然后下冬笋丝一起煸透。

放银丝芥菜煸炒，至菜软变色后，加盐、老抽、生抽、糖、香醋，盖上盖，转小火煮约30分钟。

汤汁即将收干时，淋上少许麻油，翻炒出锅，微凉后装入密封容器，封制放冰箱，食用时装盘。

蒸制银丝白菜

用料：娃娃菜2颗、龙口粉丝1把、小米辣3个、大蒜1枚、耗油1调羹、生抽适量、调和油适量。

做法：

娃娃菜竖切8份，两颗共16份，下开水焯一下即起锅。

龙口粉丝放热水里泡软，焯水后的白菜不要煮熟，起锅待凉。

粉丝泡软后用手撕扯成小段，在盘子里均匀铺开。

娃娃菜倒立置于盘子中间，放进蒸笼蒸10分钟。

调料碗里有耗油、生抽、小米辣，搅拌均匀，蒜剁细，下热油炒香。

蒸好后出笼，将调味碗团团盖浇到菜的中间一圈，再将炒好的蒜米盖浇到娃娃菜中间。

银丝王炒乌冬

用料：银丝王（娃娃菜）2-3颗、乌冬面两包、番茄2个、鸡蛋2个、生抽一点点、盐适量、鸡腿菇一个。

做法：

鸡蛋先炒熟，放入切好的蘑菇和银丝王继续翻炒，加点生抽调味装盘备用。

另起锅炒番茄，番茄翻炒几下倒入鸡蛋和蘑菇和娃娃菜，最后放入已经焯烫过的乌冬面，煮几分钟后放盐，完成。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。