产妇鸡汤的做法大全集
产妇鸡汤的做法有很多种，可以根据个人口味和需求选择不同的食材和做法。以下是一些常见的产妇鸡汤做法：
基础鸡汤 材料
：一只鸡（最好是土鸡）、适量的姜块、适量的大葱、适量的红枣和枸杞、适量的盐和胡椒粉。
步骤 1. 鸡洗净后切块，姜切片，大葱切段。 2. 鸡块放入锅中焯水去除血水和杂质，然后捞出冲洗干净。 3. 锅中加入清水，放入鸡块、姜片和大葱段，用中小火慢慢炖煮1到2个小时，期间撇去浮沫。 4. 最后15分钟加入红枣和枸杞，继续炖煮，调味后即可食用。当归鸡汤
材料：乌骨鸡1只、当归、生地、丹皮、红花、穿山甲各10克、姜、盐各少许。
步骤 1. 乌鸡宰杀后去毛及内脏，切成块，药材用纱布包好。 2. 将鸡肉块和药包放入锅中，加入姜、盐及清水，炖至鸡肉烂熟。归耆鸡汤
材料：当归1钱、黄耆2钱、鸡腿1只、水4碗。
步骤 1. 鸡腿洗净切块，放入水中煮开。 2. 加入黄耆，炖至7分熟，再放入当归，煮约5分钟，加少许盐。芥菜鸡汤
材料：土鸡1/4只、芥菜仁1颗、姜50克、水600㏄、盐1小匙、米酒1大匙。
步骤 1. 芥菜仁洗净切小块，焯水后冲凉；姜切片。 2. 土鸡切块，焯水后备用。 3. 所有食材和水放入电子锅内锅，煮至开关跳起。煲鸡汤
材料：鸡、银杏仁、桂皮、八角、红枣。
步骤 1. 锅中加清水，放入鸡、银杏仁、桂皮、八角、红枣，大火烧开后转小火，慢慢煲四五个小时。党参黄芪炖鸡汤
材料：黄芪50g、枸杞15g、红枣10个、母鸡1只、生姜2片、盐、米酒适量。
步骤 1. 黄芪、枸杞、姜片洗净放入袋中，母鸡洗净切块，与红枣一起放入锅内。 2. 加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。瓜仔鸡汤
材料：1/4只土鸡、荫瓜100g、老姜30g、青葱1根、水适量。
步骤 1. 土鸡斩块，荫瓜切块，老姜切片，青葱切段。 2. 所有食材和水放入锅中，煮开后关火，焖3分钟左右。枸杞炖鸡汤
材料：枸杞子100g、鸡800g、黄酒60g、香油15g、色拉油15g、姜2g、盐2g。
步骤 1. 鸡块用酒、香油、姜腌半小时，然后炒3分钟。 2. 加入1000g水、酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟。山药玉米鸡汤
材料：土鸡、铁棍山药、甜玉米、红枣、姜片、枸杞、盐。
步骤 1. 土鸡剁块，焯水后放入砂锅中，加入姜片，中火炖60分钟。 2. 山药、玉米、红枣放入汤中，继续炖20分钟，最后撒入盐和枸杞拌匀。药材鸡汤
材料：土鸡、黄芪、党参、野淮山、红枣、枸杞、姜片、盐。
步骤
1. 土鸡剁块，焯水后放入砂锅中，加入姜片、黄芪和党参，中火炖60分钟。
2. 野淮山和红枣放入汤中，继续炖20分钟，最后撒入盐和枸杞拌匀。
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