白酒泡石榴做法

方法一：

清洗石榴皮：

将新鲜石榴皮放入碗中，加入适量的清水浸泡，并加入一勺盐，用手轻轻搓洗表面，去除污垢和苦涩味。清洗完毕后，用清水多漂洗几次。

晾干石榴皮：

用纸巾擦干表面的水分，可以放在太阳下晾干或自然风干。

切割石榴皮：

将晾干的石榴皮切成细丝，以便更好地释放营养成分。

准备白酒：

选择一瓶高度白酒（53度以上）。

泡制石榴皮酒：

将切好的石榴皮细丝放入无水无油的大碗中，倒入足够的白酒，搅拌均匀，使石榴皮与白酒充分接触。

密封保存：

用保鲜膜将大碗口密封，放在阴凉通风的地方，泡制3-5天。

享用：

泡制好的石榴皮酒可以直接饮用，也可以加开水冲泡后饮用。

方法二：

剥石榴：

在石榴顶部切一个四方形，揭开果皮，沿着四个角和四条边的中间位置向下再各划一刀，轻轻一掰，果肉就都出来了。

处理石榴：

将剥好的石榴果肉放入容器中，加入黄冰糖，然后倒入白酒，比例是1:0.2:1。

密封保存：

将容器密封，放在阴凉通风的地方，泡制一段时间后即可饮用。

方法三：

准备材料：

石榴、枸杞、冰糖、白酒。

剥石榴：

将石榴籽放入泡酒容器中，加入枸杞和冰糖。

倒入白酒：

倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡6个月左右即可开喝。

方法四：

选购石榴：

选择果实完整、红多汁的石榴。

清洗切块：

将石榴洗净，切成小块，去掉果核。

泡制：

将切好的石榴块放入容器中，倒入白酒，确保石榴完全浸泡在白酒中，封闭容器，放置在通风阴凉的地方静置泡制1-3个月。

过滤：

用纱布将泡好的酒过滤一遍，获得较为清澈的石榴泡白酒。

装瓶保存：

装瓶、封口并存于阴凉处。

建议：

在泡制石榴酒时，可以根据个人口味添加适量的冰糖或蜂蜜来增加甜度。

选择高度白酒（53度以上）可以更好地保存石榴酒并防止变质。

泡制过程中，容器应保持无水无油，以确保石榴酒的品质。

泡制时间越长，石榴酒的味道越浓郁，建议至少泡制一个月以上再饮用。