太极寿司的做法图解

太极寿司是一种简单而美味的寿司卷，以下是制作太极寿司的图解步骤：

食材明细

米饭：一碗

紫菜：一张

菠菜：适量

胡萝卜：适量

黄瓜：适量

番茄酱：适量

沙拉酱：适量

火腿：适量

鱼子酱：适量

肉松：适量

芝麻油：适量

香醋：适量

白糖：适量

盐：适量

竹帘：一个

制作步骤

准备米饭

将米饭煮熟，稍微冷却至室温。

准备食材

菠菜洗净，胡萝卜和黄瓜切条，用开水焯熟。

鸡蛋打散，煎成蛋饼后切成条。

火腿肠切条。

调味米饭

将香醋、香油、白糖和盐混合，搅拌均匀后倒入米饭中，充分拌匀。

卷寿司

取一张紫菜，粗糙的一面朝上，平铺在竹帘上。

在紫菜上均匀铺上一层调味过的米饭。

依次放上菠菜、胡萝卜条、黄瓜条、蛋饼条和火腿条。

用竹帘卷起寿司，注意卷紧，防止松散。

将卷好的寿司固定一会儿，然后撤出竹帘。

切割寿司

用刀将寿司切成2厘米左右的段。

摆盘

将切好的寿司摆放在盘子里，可以搭配番茄酱或其他调料食用。

小贴士

米饭要煮得稍微黏稠一些，这样卷起来更容易，也不容易散开。

卷寿司时，力度要适中，既要卷紧，又要防止用力过猛导致寿司变形。

切寿司时，刀上可以抹一点水，防止粘刀。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的太极寿司了。祝你制作成功，享受美食!