猪肝丝瓜烧面条
猪肝丝瓜烧面条是一道营养丰富且美味的家常菜。下面是这道菜的详细做法：
原料
鲜面条：适量
猪肝：适量
丝瓜：适量
食用油：适量
清水：适量
红油：适量
食盐：适量
生抽：适量
白糖：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
葱：适量
泡椒：适量
姜：适量
做法步骤
猪肝处理
猪肝切片，反复清洗至水清澈。
冷水下锅焯水，水开后煮一下去除浮沫，捞出备用。
丝瓜处理
丝瓜去皮去籽，切成片或块。
面条煮制
另起锅烧开水，下面条煮熟，捞出装碗备用。
炒制佐料
热锅冷油，放入葱姜和泡椒翻炒出香味。
加入生抽、清水、食盐、鸡精和白糖，煮开锅。