虾滑青菜汤用什么青菜好

虾滑青菜汤可以使用多种青菜来增添风味和营养。以下是一些建议的青菜选择：

小白菜味道清淡，煮成汤时能使汤汁更加清爽，富含纤维和维生素C。

油菜也是绿叶蔬菜的一种，可以为汤增添鲜美的口感，同时富含维生素和矿物质。

菠菜在煮汤时可以增加汤的鲜美口感，同时富含铁、维生素和矿物质。

油麦菜也是一种常见的绿叶蔬菜，口感脆嫩，适合用来煮汤。

西红柿可以为汤增添酸甜口感，同时富含维生素C和番茄红素。

胡萝卜可以为汤增添甜味和营养，同时富含β-胡萝卜素。

香菇具有独特的香气，可以为汤增添丰富的风味，同时富含多糖类物质。

白菜也可以用来煮汤，尤其是老母鸡汤搭配芥蓝煮汤，能够提升口感，芥蓝富含维生素C、维生素K和叶酸。

紫菜可以为汤增添海洋的风味，同时富含碘和多种矿物质。

西洋菜也可以用来煮汤，再加点瘦肉煲汤，味道非常好。