青菜饼儿童早餐做法
食材：
白菜心或小白菜：适量
鸡蛋：2个
面粉：1-2勺（根据面糊的稠度调整）
食用油：适量
盐：少许
鸡精或味精（可选）：少许
葱花：适量（切碎）
做法：
准备食材
将白菜心或小白菜洗净，切成细丝或小块。
打入两个鸡蛋，加入少许盐、鸡精（可选）和葱花，搅拌均匀。
加入面粉，继续搅拌，直至面糊呈现酸奶状。注意面粉的用量，避免面糊过稀或过稠。
烹饪过程
平底锅或电饼铛预热，加入适量食用油，用刷子均匀涂抹锅底。
倒入适量面糊，用铲子或勺子将面糊摊平，形成薄饼状。
中小火煎至底部凝固，表面微微起泡，然后翻面继续煎至另一面金黄酥脆。