粗面条叫什么面
粗面条有多种不同的叫法,具体如下:
大米面:
由大米制成的粗面条,根根面条如铁丝一般粗细,是浙江临海市独特的地方美食。
筷子面:
改良型的福州切面,因每根面条粗似筷子而得名,也称“元坑粗面”。
拉面:
炒面专用粗面条,有较宽的一种,面条的宽度一般在5毫米以上,特点是嚼劲较大,吸汤的能力较好。
线面:
福州特产,以精面粉为原料,有特线面和“面薯尾”两种,特线面面条稍粗。
粗面:
通常是指拉面中较宽的一种,面条的宽度一般在5毫米以上。
根据以上信息,粗面条可以根据不同的制作方法和地域特色有不同的名称。如果需要更具体的名称,可以根据具体的制作方法和使用的原料进行选择。