鸡肉虾仁辅食汤

鸡肉虾仁辅食汤是一款适合各个年龄段人群的营养丰富的辅食汤。以下提供几种不同的制作方法：

准备食材，西蓝花切小朵，蘑菇切片，其他切丁。

虾仁和鸡胸肉加姜、料酒、生抽、黑胡椒粉腌制5分钟。

西蓝花、蘑菇、青豆、玉米、红萝卜焯水两分钟。

锅中放油，将鸡胸肉和虾仁快速炒至变色断生，倒出备用。

锅中再放少量油，放入洋葱翻炒一下，倒出备用。

小火，将面粉倒入锅中炒至稍变色，加入大半碗清水搅拌煮制浓稠成面糊状。

将所有材料倒入面糊，加入牛奶煮制汤变浓稠，然后加入适量盐和黑胡椒调味即可。出锅后表面可撒少量黑胡椒点缀。

鸡胸脯肉去皮脂筋膜，海虾去头壳、虾线，分别剁成肉糜。

将虾肉糜和鸡肉糜放入盆中，撒入香菜末，加精盐搅匀。

加入鸡蛋清和干淀粉搅拌上劲，做成肉丸。

锅中坐清水，水开后下肉丸，浮起后捞出。

另起锅加清水或清汤，放入菜心、西红柿片、虾肉丸、精盐，大火煮开即可。

鸡胸肉去筋膜切丝，虾去线，与蛋清、适量鸡汤放入搅拌机搅拌成蓉状。

加入淀粉调成蓉冻，倒入烧开鸡汤中，加油菜心、枸杞焯水后取出。

将调好的蓉冻缓慢倒入鸡汤中，小火煮熟。

这些制作方法都充分利用了鸡肉和虾仁的营养价值，口感丰富，适合作为宝宝的辅食或是家庭日常饮食。可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。