怎样让奶油有棱有角

要让奶油有棱有角，可以按照以下步骤操作：

将淡奶油倒入搅拌碗中，加入适量的糖（根据个人口味调整）。

使用电动打蛋器高速搅打，直到淡奶油出现明显的纹路，并且体积增大，质地变得较硬。

暂停打蛋器，将打好的奶油分次加入适量的低速继续搅打，每次大约一分钟。

观察奶油是否达到可以形成尖角的程度，如果不行，继续增加半分钟，但注意不要打过了。

取一小勺奶油，侧着观察是否能自然下落，如果能自然下落，说明奶油已经打发到合适的状态。

将打好的奶油装入裱花袋。

在蛋糕或饼干表面挤出奶油，用抹刀轻轻将边缘的奶油抹平，并使其略微高于中间部分，以形成直角效果。

通过以上步骤，你可以让奶油呈现出有棱有角的整齐效果。记得在操作过程中保持裱花袋和抹刀的清洁，以便获得更好的挤奶油效果。