香菇萝卜鸡能一起炖汤吗

香菇萝卜鸡 可以一起炖汤。以下是一种常见的做法：

准备食材

鸡肉半斤

胡萝卜两根

香菇二两

生姜三四片

枸杞十颗左右

大枣三四颗

八角、桂皮（可选）

处理食材

鸡肉切块，焯水去血水，捞出备用。

香菇泡软，去蒂。

胡萝卜洗净，切滚刀块。

炖汤

在清水里放入三四片姜片，倒入两三滴醋，放入鸡煮沸倒掉，这一步是清除血水去腥。

将清理过的鸡、胡萝卜、香菇、生姜、八角、桂皮、枸杞、桂圆干放入锅内，倒入清水煮一个小时左右。

此时鸡汤的香味已经出来了，在放盐、鸡精、小葱即可。

这种做法简单，味道鲜美，营养丰富，适合家庭日常食用。