冷冻板栗炖汤
冷冻板栗炖汤的步骤如下：
准备食材
鸡肉（如老母鸡或土鸡）：适量
冷冻板栗：适量
红枣：几颗
生姜：几片
其他药材（如黄芪、党参等，可选）：适量
调料（如盐、昆布粉、枸杞、葱花等）：适量
处理板栗
将冷冻板栗从冰箱中取出，用水冲洗2-3次，洗去杂质。不需要解冻，直接放入锅中。
炖汤
将鸡肉切成块，焯水去血沫。
将焯过水的鸡肉、板栗、红枣、生姜放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。
转小火，盖上锅盖，炖煮1-2小时，直到鸡肉和板栗熟透。
如果使用药材，可以在炖汤过程中加入，继续炖煮30分钟至1小时。