清蒸的大闸蟹可以保存吗
清蒸的大闸蟹 可以保存，以下是几种推荐的保存方法：
冷藏保存
将蒸熟的大闸蟹用湿毛巾包覆，然后放入冰箱冷藏室，保持活力。这种方法适用于短期内食用完毕的情况。
如果将大闸蟹装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存，整只熟蟹在冷藏室里最多可以存放1-2天。
蒸好的大闸蟹如果吃不完，可以用保鲜膜密封好，放在冰箱的冷藏室中，能够保存6-8小时。
冷冻保存
将蒸熟的大闸蟹放入-18℃以下的冷冻室，用泡沫箱加水没过螃蟹表面后冷冻，可以保存一年左右。
如果将密封好的大闸蟹放入冰箱的冷冻层中，可以保存1-2天。
将大闸蟹晾凉沥干之后用保鲜膜包裹好，放在冷藏室中，若量较大，可多层包裹以防水分损失，然后放入冰箱冷冻室，可以存放两天左右。
其他保存方法
在寒冷的冬天，可以用保鲜膜将熟螃蟹包起来，然后放到橱柜里面，也能够保存几天。
将熟螃蟹放到阴凉通风的地方存放，但最好尽早吃掉，因为螃蟹不宜长时间存放。
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