牛奶和米饭做冰激凌

制作米饭冰激凌的步骤如下：

准备材料

米饭：根据个人口味选择是否使用软烂的米饭。

牛奶：根据个人口味选择量，通常使用全脂或脱脂牛奶。

糖：根据个人口味选择量，可以使用白砂糖、糖粉或其他甜味剂。

黄油：可选，用于增加口感。

其他配料：如淡奶油、椰浆、果酱等，用于增加风味和口感。

制作过程

将米饭倒入料理机中，加入适量的牛奶，用筷子将结块的米饭捅碎，直至粒粒分明。

将软化的黄油加入米饭中，搅拌均匀。

加入适量的糖，继续搅拌至浓稠状，看不见米粒为止。

将搅拌好的米饭糊倒入模具中，放入冰箱冷冻2小时。

如果想要更加细腻的口感，可以将米饭糊放入锅中，用打蛋器打成米糊状，加入牛奶、糖和少许盐，搅拌均匀后放入冰箱冷冻，期间每隔一小时搅拌一次，直到冰淇淋成型。