特色营养炖汤
鲫鱼豆腐汤 做法:
鲫鱼处理干净,锅中煎至两面金黄,加水大火煮开转小火慢炖。汤变白后放小块豆腐,煮几分钟,加盐、葱花调味。
养生特色:富含蛋白质,利于身体虚弱、产后恢复者。鲫鱼和豆腐搭配,味道鲜、营养足,老少皆宜。
白萝卜牛腩汤 做法:
牛腩切块焯水,白萝卜切块。锅中放油,葱姜蒜爆香,加牛腩翻炒,加水及八角、桂皮、香叶等,大火煮开小火炖一小时,加萝卜再炖半小时,加盐调味。
营养风味:白萝卜润肺止咳、助消化,牛腩富含蛋白质和铁。汤味浓郁,牛肉烂、萝卜甜,喝后全身暖。
莲藕花生猪骨汤 做法:
猪骨焯水,莲藕去皮切块,花生洗净,一起入锅加水,大火转小火炖两小时,加盐调味。
养生之道:莲藕和花生营养丰富,与猪骨炖汤,健脾开胃、补血养颜。汤口感醇厚、香气浓,是秋冬滋补佳品。
山药炖鸡汤