超市挑西红柿

在超市挑选西红柿时，可以参考以下建议：

新鲜的西红柿蒂部叶子应该还在，如果叶子脱落，可以查看蒂部下面的颜色变化。青色、绿色或青绿色的比较新鲜，说明刚采摘不久；如果颜色干枯，则说明放置时间较长，不新鲜。

母番茄底部中间是凹进去的，汁水丰富，掰开后能看到汁水直往下流；公番茄底部往上翘，汁水较少，口感较差。

避免选择畸形或怪异形状的西红柿，因为这些可能是打了农药的结果。

尽量选择能够从表皮面看到内部结构的西红柿，这表明西红柿是新鲜的。

顶端有裂缝的西红柿说明没有打催生剂，是天然形成的裂缝。

较重的西红柿往往含有更多的水分，口感沙甜多汁。避免选择过软的西红柿，因为它们可能已经开始变质或过度成熟。