海鱼清蒸的种类

清蒸海鱼是一种非常受欢迎的烹饪方式，能够保留海鱼的鲜美和营养。以下是一些常见的清蒸海鱼种类及其做法：

清蒸鲈鱼

材料：鲈鱼、姜丝、葱段、料酒、生抽、盐。

做法：将鲈鱼洗净，腹内塞入几片姜，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，撒上葱花，淋上料酒和生抽即可。

清蒸东星斑

材料：东星斑。

做法：将东星斑洗净，放入蒸锅中，大火蒸至鱼肉鲜嫩即可。

清蒸黄翅鱼

材料：黄翅鱼。

做法：黄翅鱼洗净，放入蒸锅中，大火蒸至肉质细嫩即可。

清蒸银鲳鱼

材料：银鲳鱼、姜丝、葱段。

做法：银鲳鱼洗净，去除鱼眼，放入蒸锅中，大火蒸至鱼肉鲜嫩，撒上姜丝和葱段，淋上热油和蒸鱼豉油即可。

清蒸金丝鱼

材料：金丝鱼、盐、料酒。

做法：金丝鱼洗净，用盐、料酒腌制，放入蒸锅中，大火蒸至肉质紧实，撒上葱花，淋上热油和蒸鱼豉油即可。

清蒸海鲈鱼（小晶鱼）：