豆腐娃娃菜西红柿汤
豆腐娃娃菜西红柿汤是一道简单又美味的汤品,主要材料包括西红柿、娃娃菜和豆腐,搭配葱、蒜等调料,口味酸甜适中,营养丰富。
主要食材
西红柿:2个
娃娃菜:1颗
豆腐:1块
葱:2根
蒜:2瓣
盐:适量
生抽:半勺
制作步骤
准备食材
西红柿洗净切块,娃娃菜洗净切小块,豆腐切成小方块,葱切葱花,蒜切末。
炒制
热锅凉油,放入葱花和蒜末炒香。
加入西红柿块炒至软烂,炒出汁液。
煮汤
加入适量清水煮开。
放入娃娃菜块煮软。
加入豆腐块,大火煮三分钟。
调味
加入适量盐调味,半勺生抽提鲜。
根据个人口味,可以加入少许鸡精或胡椒粉增香。