西兰花炒饭减肥做法

西兰花炒饭是一道简单又营养的美食，适合减肥期间食用。以下是一种低卡低脂的西兰花炒饭做法，适合减脂期食用：

材料

白米饭 2碗

西兰花 1个（小）

大蒜 2瓣

新鲜虾 12只

胡椒粉 少量

盐 1小匙

蚝油 1汤勺

做法

准备食材

西兰花除掉粗茎，切块，锅内滴进少量油和盐，焯至八成熟后捞出放凉。

新鲜虾去头去壳，切为小粒，放进少量胡椒粉和盐。

大蒜切末备用。

炒制

锅内放进少量油，放进蒜末炒出香味。

倒入虾仁煸炒到虾仁出现变色断生，盛起备用。

再次放进少量的油，倒进白米饭煸炒1分钟把白米饭炒散开来。

把西兰花碎和虾仁倒在白米饭上，煸炒均匀，加入盐和蚝油炒匀即可起锅。