鸡肉豆角大白菜金针菇炒

鸡肉豆角大白菜金针菇炒的步骤如下：

食材准备

金针菇 100克

大白菜 400克

鸡肉 200克（可选，如果需要）

枸杞 15克

蒜末 10克

菜籽油 适量

盐 少许

味精 少许

处理食材

金针菇切去根部，洗净后撕成小朵备用。

大白菜洗净后切成小段。

枸杞洗净，沥水备用。

如果使用鸡肉，切成薄片或块状。

炒制过程

起锅烧开水，放入金针菇煮沸，捞出备用。

再起锅热油，放入蒜末爆香。

放入大白菜，翻炒均匀至变色。

加入金针菇和枸杞，翻炒均匀。