木耳黄花金针菇凉拌

凉拌木耳金针菇是一道简单又美味的凉菜，适合各种场合。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

金针菇：100克

干黑木耳：15克

胡萝卜：半根

青椒：1个

大蒜：几粒

小米椒：2个

香菜：少许

葱：1支

洋葱：半颗

生姜：适量

酱油：适量

陈醋：适量

香油：1勺

白糖：1克

盐：适量

鸡精：适量

蚝油：适量

辣椒油：适量

麻油：适量

步骤

准备食材

金针菇洗净，切去根部，撕成小朵。

干黑木耳提前泡发，洗净后切成细丝。

胡萝卜切成细丝。

青椒去根部，切成丝。

大蒜拍扁后切成蒜末。

小米椒切成辣椒圈。

香菜洗净，切成小段。

葱切成葱花。