黄瓜胡萝卜菊花菜拌凉菜

材料

菊花：适量

胡萝卜：1根

黄瓜：1根

盐：适量

糖：适量

白醋：适量

香油：适量

白芝麻：适量

做法

菊花处理

将菊花用淡盐水浸泡10分钟，然后沥干水分备用。

胡萝卜和黄瓜处理

胡萝卜和黄瓜分别擦成细丝。

拌制

在一个大碗中，将菊花、胡萝卜丝和黄瓜丝混合。

加入适量的盐、糖、白醋、香油和白芝麻，拌匀即可。

健康功效

菊花：发散风热、解毒。

胡萝卜：活血化瘀、护眼明目、抗癌防癌。

黄瓜：利水、清热解毒。