大枣山药胡萝卜莲藕

大枣山药胡萝卜莲藕可以一起煲汤,具有营养滋补的功效。以下是几种不同的做法:

莲藕山药胡萝卜炖猪骨

食材:莲藕2节、胡萝卜1根半、山药100克、猪骨600克、老姜12克、大枣几颗、盐、胡椒粉、料酒、葱、食用油。

做法

1. 猪骨焯水去血水,山药、胡萝卜去皮切块,红枣去核,老姜切片,葱切段。

2. 锅中放入猪骨、莲藕、胡萝卜、红枣、姜片、葱段,加足量纯净水,大火煮开后转小火炖煮1个半小时。

3. 加入盐、胡椒粉调味,最后滴入香油或食用油,撒上葱花即可。

山药胡萝卜莲藕素汤

食材:莲藕1节、胡萝卜1根、山药100克、红枣适量、盐。

做法

1. 莲藕去皮切块,胡萝卜去皮切块,山药去皮切小块,红枣去核。

2. 将所有食材放入高压锅中,加适量清水,炖煮15分钟(胡萝卜)+ 5分钟(山药)至山药熟透。

3. 加入适量盐调味,装碗中食用。

莲藕排骨汤