咸猪肉炖汤

咸猪肉炖汤是一道美味且富有营养的汤品,以下提供几种不同的咸猪肉炖汤做法:

英格兰大米咸猪肉汤

原料:大米100克,猪肉100克(切丁),土豆300克(去皮,切丁),汤或水1500毫升,大蒜8克(切碎),盐,胡椒粉适量,香菜10克(切碎)。

做法:将汤或水放在锅里,置中火上煮沸后放入猪肉,改用小火煨1小时。加入蒜、土豆和大米,煮熟后用盐和胡椒粉调味,最后撒上香菜即可。

南瓜咸猪肉浓汤

原料:南瓜半颗,咸猪肉适量,洋葱适量,蒜头适量,盐,黑胡椒,月桂叶适量。

做法:南瓜切片,咸猪肉切片放在南瓜上。电锅蒸南瓜至熟,干煸洋葱和蒜头,然后将南瓜、咸猪肉、洋葱、蒜头、调味料等一同放入果汁机打碎,放入锅内加月桂叶,小火煮至边缘起泡即可。

海带咸肉汤

原料:猪肉1斤,干海带20克,蒜头3粒,枸杞1小匙,盐2小匙,酒2大匙。

做法:猪肉撒上盐巴按摩后放入冰箱腌制半天。锅内水盖过肉煮沸后继续煮五分钟,取出洗净备用。锅内倒入水1200cc,加入猪肉、海带、蒜头、酒、枸杞,滚后盖上锅盖以小火煮40分钟即可。

咸肉骨头汤

原料:咸肉300克,猪骨500克,洋葱1个(切块),胡萝卜1个(切块),青葱适量(切段),姜块适量,料酒适量,盐适量,胡椒粉适量。