牛排骨能加当归炖汤吗
牛排骨和当归可以一起炖汤。当归具有补血活血的功效，而牛排骨则能提供丰富的营养和美味的口感。在炖汤时，将当归与牛排骨搭配在一起，不仅可以增添汤的鲜美，还能赋予其营养滋补的功效。
具体的炖汤方法如下：
准备食材
牛排骨500克
当归5片
枸杞30颗
姜片3片
料酒3勺
处理牛排骨
牛排用冷水泡出血水，大约两个小时，中途换水一次。
炖汤
牛排冷水入锅煮开，将水倒掉。
再次冷水入锅，加入泡好的当归、姜片和盐，当归泡的水可以一起加进去。
煲一个半小时后，加入料酒和枸杞，再煲半个小时后关火。
这样炖出来的汤不仅味道鲜美，而且具有补血养颜、强健筋骨的功效，适合体质虚弱、气血不足的人群食用。
建议：
炖汤时，可以根据个人口味适量添加调料，但不要过多，以免影响汤的原味和功效。
如果体内热燥者，建议适量食用，因为当归和黄芪等药材性质偏温燥。