清蒸罗非鱼时间多久

清蒸罗非鱼的时间主要取决于鱼的大小和厚度，但一般建议在 10至15分钟之间。具体操作时，可以在鱼身上划几刀，撒上适量的盐、料酒和生抽，然后放入蒸锅中。水开后，转大火蒸10至15分钟。蒸至鱼肉变白，用筷子能轻易插入鱼身，即表示鱼已经熟透。

为了确保鱼肉的鲜嫩口感，建议在蒸鱼前将鱼腹内和鱼身上涂抹一层姜汁和葱汁，这样可以在蒸制过程中更好地去腥增香。蒸熟后，将鱼身上的多余汁水倒掉，撒上葱花、香菜等配料，再淋上热油和蒸鱼豉油，即可完成美味的清蒸罗非鱼。

综上所述，清蒸罗非鱼的时间应控制在10至15分钟之间，具体时间可根据鱼的大小和厚度进行适当调整。