虾仁怎么做入味
虾仁可以通过多种方法来入味，以下是一些常见的方法：
椒盐大虾段
解冻虾仁并腌制，加入白胡椒粉、料酒和少许盐，拌匀腌制10分钟。
准备油酥糊，将鸡蛋、淀粉和面粉搅拌均匀。
将腌制好的虾仁裹上油酥糊，炸至金黄酥脆，撒上椒盐。
芹菜炒虾仁
芹菜切段，虾仁洗净去虾线，腌制10分钟。
芹菜焯水后迅速降温，保持翠绿色和脆嫩口感。
爆香蒜末，将腌制好的虾仁翻炒至变色，加入青椒和红椒块，调味后翻炒均匀。
芦笋炒虾仁
芦笋焯水后迅速过凉水，保持翠绿色和爽脆口感。
虾仁腌制10分钟，炒至变色后加入芦笋，快速翻炒。