冬瓜山药炖鸡肉

冬瓜山药炖鸡肉是一道营养丰富的家常汤品，结合了山药的温补和冬瓜的清爽，口感丰富，适合家庭日常食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料准备

鸡肉 500克

冬瓜 300克

山药 200克

姜 3片

料酒、盐、枸杞 适量

步骤

鸡肉洗净切块，焯水去腥去血沫。

山药去皮切块，冬瓜去皮切片。

锅中加水，放入鸡肉、姜片、料酒煮开，撇去浮沫，转小火炖煮40分钟。

加入山药和冬瓜，继续小火炖煮至山药软烂，加盐调味，起锅前五分钟撒入枸杞。

做法二

材料准备

鸡肉 400克

冬瓜 500克

山药 200克

姜片 5片

料酒、盐 适量

步骤

鸡肉洗净切块，焯水去腥去血沫。

山药去皮切块，冬瓜去皮切块。