臭豆腐煮菜

臭豆腐煮菜的方法有很多种，以下提供几种常见的做法：

将臭豆腐洗净切块，蔬菜清洗干净后切成适当大小的块状。

热锅倒入适量植物油，加热至七成热时，放入臭豆腐煎至两面金黄，减少臭味的同时增加香味。

煎好的臭豆腐取出，锅中留少量底油，放入配料煸炒出香味，然后加入蔬菜块翻炒均匀。

加入适量清水，盖上锅盖，转小火慢炖15-20分钟，最后根据个人口味适量添加盐、生抽等调味料，炖煮几分钟即可熄火。

臭豆腐洗净，用1碗油炸至酥黄时捞出。

另用2大匙油炒香蒜末，再加入所有调味料烧开，放入臭豆腐和切斜段的青蒜一同烧入味。

小火焖煮至汤汁稍干时，盛入煲内即可食用。

臭豆腐切成小块，热锅冷油，将葱姜蒜末放入锅中炒香。

加入适量的水，煮沸，将臭豆腐块放入锅中继续煮沸5分钟。

把鸡蛋打入碗中搅拌均匀，倒入锅中煮熟，最后加入适量的盐和酱油进行调味，加入切好的青菜，烧开后煮1分钟即可。

臭豆腐与绞肉、香菇、虾米等配料一起炒香，加入辣椒酱、酒、糖、水、酱油等调味料，盖上锅盖煮滚至臭豆腐熟透入味。

臭豆腐沿着对角线切成四个三角形小块，青红椒切条再切菱形斜片，小葱切末，蒜子切片。

砂锅内依序放入泡菜、臭豆腐，最后摆上五花肉、蒜苗、高汤，以小火烧熟即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。