电饭锅菜饭做法农村

使用电饭锅制作菜饭是一种简单又方便的方法，适合农村地区的烹饪习惯。以下是一种基本的菜饭做法：

食材准备

大米：根据家庭人数准备适量。

蔬菜：可以选择青菜、菠菜、胡萝卜等，根据个人口味选择。

咸肉或香肠：增加风味，也可以使用海鲜如虾米。

调料：盐、味精、食用油、猪油或植物油。

做法步骤

青菜处理 ：将青菜洗净沥干，切成适当大小的段或丝。

咸肉处理：

咸肉切成薄片或丁，用热水泡一下去除多余的盐分。

炒制

锅中倒入适量的油，加热至5-7成热。

先倒入青菜翻炒至稍软，不可炒至出水。

加入咸肉或香肠，继续翻炒至肉色变浅。

加入适量的盐调味，炒匀后盛出备用。

煮饭

大米淘洗干净，放入电饭锅中。