肥牛海带豆腐汤怎么做

做法一

用料

豆腐 200克

海带 100克

葱 10克

海鲜菇 100克

肥牛 100克

豆瓣酱(海天黄豆酱 辣版)

步骤

1. 肥牛先焯水,捞出重新加水烧开,加入海鲜菇和海带,然后加盐和豆瓣酱煮开后加入豆腐,出锅前加入肥牛。

做法二

用料

干海带(裙带菜) 1小把

豆腐 1块

肥牛 适量

盐 1小勺

生抽 1勺

胡椒粉

鸡精

蒜末

香菇

步骤

1. 裙带菜凉水泡开切成合适的大小,香菇切片,肥牛焯水去除血沫,蒜末炒香,豆腐稍微煎一煎。

2. 倒入肥牛、香菇、裙带菜,适量水煮开,加入盐、胡椒粉、生抽(鸡精)调味,煮至食材熟透即可。

做法三

用料

海带 适量

牛肉(牛腩或牛腱) 适量

豆腐 适量