肥牛海带豆腐汤怎么做
做法一
用料:
豆腐 200克
海带 100克
葱 10克
海鲜菇 100克
肥牛 100克
豆瓣酱(海天黄豆酱 辣版)
盐
步骤:
1. 肥牛先焯水,捞出重新加水烧开,加入海鲜菇和海带,然后加盐和豆瓣酱煮开后加入豆腐,出锅前加入肥牛。
做法二
用料:
干海带(裙带菜) 1小把
豆腐 1块
肥牛 适量
盐 1小勺
生抽 1勺
胡椒粉
鸡精
蒜末
香菇
步骤:
1. 裙带菜凉水泡开切成合适的大小,香菇切片,肥牛焯水去除血沫,蒜末炒香,豆腐稍微煎一煎。
2. 倒入肥牛、香菇、裙带菜,适量水煮开,加入盐、胡椒粉、生抽(鸡精)调味,煮至食材熟透即可。
做法三
用料:
海带 适量
牛肉(牛腩或牛腱) 适量
豆腐 适量