藕片炖冬瓜

藕片炖冬瓜是一道营养丰富且具有多种功效的汤品。以下是藕片炖冬瓜的详细做法和功效说明：

材料

莲藕 500克

冬瓜 2斤

陈皮 1个

蜜枣 4枚

盐 适量

做法

准备材料

将所有材料用清水洗净。

冬瓜留皮留子，切成块状。

莲藕去皮，切成小块。

煲汤

锅内加入2000毫升水，将所有材料放入锅内。

文火煲2小时，最后加盐调味即可。

功效

清热解暑：冬瓜具有利尿消肿、清热解毒的功效，适合在夏季食用。

健脾开胃：莲藕含有丰富的膳食纤维和维生素C，有助于健脾开胃。

补血养颜：莲藕和冬瓜都含有丰富的营养成分，有助于补血养颜。

利尿消肿：冬瓜和莲藕都有利尿消肿的作用，适合需要消肿的人群。