金针菇香菇豆腐泡

金针菇香菇豆腐泡是一道鲜香美味、营养丰富的家常菜。以下是两种不同的金针菇香菇豆腐泡的做法：

做法一：金针菇炒豆腐泡

材料

金针菇：半斤

豆腐泡：八块

瘦肉：150克

盐：适量

耗油：1勺

螺丝椒：一个

蒜头：适量

步骤

金针菇、豆腐泡、螺丝椒、蒜头等材料准备好。

热锅热油，蒜粒爆香，放入肉片炒一分钟。

肉炒至表面变色时放入豆腐泡翻炒几下。

倒入没过一半的水煮沸。

水沸后放入金针菇翻炒，待金针菇熟有九分熟时，继续放入螺丝椒（此时锅里的水差不多收汁了）并开始调味，继续翻炒到螺丝椒刚过熟即停火。

装盘出锅。

做法二：香菇豆腐泡

材料

胡萝卜：半根

金针菇：适量

豆腐泡：适量