正宗南昌煨汤排骨配方

正宗南昌煨汤排骨的配方如下：

排骨（建议选择猪排骨、鸡肉或鸭肉等，根据个人口味和喜好进行选择）。

香菇、莲子、玉米、冬瓜等，可根据季节和个人喜好进行搭配。

西洋参、当归、党参、红枣、枸杞、山药、黄芪等，根据不同的瓦罐汤种类选择。

排骨需要提前处理干净，如去骨、切块或剁碎等。

肉类如果是冰冻的，需要先自然解冻，然后剁成3-4厘米左右的段。

排骨放入热水中焯水，焯水的目的是去除污垢和血水，烫煮10分钟后捞出备用。