潮汕白菜排骨汤怎么做
潮汕白菜排骨汤是一道营养丰富的家常汤品，以下是制作潮汕白菜排骨汤的详细步骤：
用料准备
排骨 300克
白菜 半颗
葱 少许
姜 少许
花椒 少许
大料 两瓣
盐 少许
浓汤汤底 一勺
初步处理
排骨用清水泡半小时，去除血水。
白菜洗净切片。
葱切段，姜切片。
准备花椒和大料。
煮汤
取一砂锅放入排骨、姜片、花椒和大料。
大火煮开，去除血沫和花椒大料。
放入一勺浓汤底料，超市都有卖。
放入白菜，盖上盖子，中小火炖。
大约十五分钟后加入盐和鸡精，可以根据自己口味，滴一滴香油，也可以不滴。然后小火炖约十五分钟关火。