土豆炖排骨放柠檬
柠檬排骨炖土豆是一道美味的菜肴，通过加入柠檬，不仅可以提升菜肴的清新口感，还能增加营养价值。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议。
食材准备
排骨 1份
土豆 1个
柠檬 1瓣
盐 5g
酱油 3g
十三香 5g
葱 5g
姜 5g
蒜 3g
青椒段 2个
烹饪步骤
排骨处理
将排骨提前用高压锅炖煮，以加速肉的成熟。
炒糖色
将排骨放入炒好的糖色中翻炒上色。
炒香调料
下入葱姜蒜炒香，翻炒均匀。
加入主料
下入土豆块，接一盆清水后倒入锅中。
调味炖煮
添加调味品盐、酱油、十三香后盖上锅盖进行炖煮。
加入柠檬
水开后，下入一片柠檬，炖煮至锅内汤汁即将靠干。