早上炒菜菜谱

醋溜土豆丝

土豆洗净切丝，放入热水中焯烫，捞出沥水。

热油，爆香葱姜蒜，放入土豆丝翻炒，加入盐、糖、醋、味精调味，翻炒均匀即可。

蚝油生菜

生菜洗净，放入热水中焯烫，捞出沥水。

热油，爆香葱姜蒜，放入生菜翻炒，加入蚝油、盐、糖、味精调味，翻炒均匀即可。

西红柿炒鸡蛋

西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用。

热油，炒熟鸡蛋，盛出备用。再热油，爆香葱姜蒜，放入西红柿翻炒，加入盐、糖、味精调味，放入炒熟的鸡蛋翻炒均匀即可。

麻婆豆腐

豆腐切块，热油，爆香葱姜蒜，放入豆腐翻炒，加入豆瓣酱、盐、糖、味精调味，翻炒均匀即可。

西兰花炒蛋

西兰花切小朵，鸡蛋打散，热锅加油，倒入鸡蛋炒散，再加入西兰花翻炒均匀，最后加入适量盐和鸡精调味即可。

豆芽炒肉丝

瘦肉切成丝，豆芽洗净备用。热锅加油，放入肉丝煸炒至变色，加入豆芽翻炒均匀，最后加入适量盐和生抽调味即可。