家用炒锅炒菜锅底发黑
家用炒锅炒菜锅底发黑，可以尝试以下几种方法进行清洁：
白醋浸泡法
准备一盆清水，加入适量的白醋，将锅底放在醋水中浸泡半个小时左右。
使用钢丝球或有摩擦力的东西擦拭几遍，即可去除锅底的黑渍。
肥皂水清洗法
将肥皂切一小块，放入锅中煮20分钟左右。
用抹布轻轻擦拭锅底，可以有效去除油污。
牙膏加钢丝球法
将牙膏均匀地涂在不锈钢锅的油污处，待牙膏稍干后用钢丝球擦拭油污处，即可擦干净。
小苏打清洁法
在清洁油渍方面，小苏打也非常有效。将小苏打和少量清洁剂混合均匀，涂在锅底，擦拭即可。
烧碱清洁法
烧碱具有腐蚀性，可以去除油渍，但使用时要注意频率，建议每周使用一次或每两周使用一次。