猪肠粉清蒸

猪肠粉清蒸的做法如下：

准备猪肠粉

将猪肠粉切成适当大小的段，摆放在碟子里。

调味汁制作

混合酱油、蚝油和淀粉，加入适量的水，搅拌均匀成调味汁备用。

炒制馅料 （如需要）：

将瘦肉剁碎，热锅刷油后放入蒜蓉爆香，接着翻炒至熟，最后倒入调味汁煮开即可。

蒸制

将猪肠粉隔水蒸软，蒸至肠粉变得软糯。

可以将炒好的馅料淋在蒸好的猪肠粉上，再次蒸几分钟以使馅料充分吸收酱汁的味道。

出锅

蒸好后，淋上之前准备好的调味汁，即可上桌享用。

注意事项：

蒸制时间根据肠粉的厚度和蒸锅的功率适当调整，通常蒸至猪肠粉变得软糯即可。

如果喜欢口感更丰富，可以在蒸制过程中加入一些葱花、香菜等提味的配料。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的清蒸猪肠粉了。