肉丸清蒸放什么调料

肉丸清蒸时，可以根据个人口味选择不同的调料来增添风味。以下是一些常见的调料组合：

基础调料

盐：用于调味，是最基本的调料之一。

淀粉：增加肉丸的弹性和黏性，使其更加鲜嫩。

油：提升口感，防止肉丸粘盘。

五香粉、胡椒粉

五香粉：提供独特的香气，增加层次感。

胡椒粉：增添一丝微辣，提升口感。

酱油

生抽：增加鲜味，使肉丸更加美味。

老抽：用于上色，使肉丸呈现出诱人的红亮色泽。

料酒

去腥增香，使肉丸更加鲜美。

姜葱蒜

姜：去腥增香，使肉丸更加美味。

葱：增添鲜味，使肉丸更加美味。